刚炸好的花生米放点白酒是为什么?
因为花生米中滴白酒可以将花生米变得酥脆的作用，炸花生米刚出锅的时候，花生米的内部非常软乎，这时候我们用白酒滴在上面，能改变花生米结构并且迅速带走炸花生米时候剩余的水汽，这样能让花生米的温度迅速降下来并且变得酥脆。
刚炸好的花生米放点白酒是为什么?
白酒有挥发性，可以更多地带走花生里的水分，还可以杀菌消毒。这样做出的花生米放置好几天，吃起来还是酥脆如初。
酒配花生米啥意思?
有一个民间的说是，用花生米配酒可以测量对方的酒量，当对方加花生米的手不稳或者直接开始用手抓花生米了，说明对方快醉了。
酒里放一颗花生米有什么好处?
在喝酒时搭配花生米主要是为了不空腹喝酒，有助于保护肠胃。同时，吃花生米可以补充蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、维生素E等营养。
喝白酒不能吃花生米吗?
可以吃。 白酒配花生米通常能吃，临床上通常不存在食物相克的说法，两者之间的营养成分一般也不会产生不良反应。但是需要注意，两者一同食用时，建议适量食用，且注意胃肠道功能本身较差的人群，也应避免过多食用，以免出现不适症状。
喝白酒不能吃花生米吗?
能吃的。 好多人都是用花生米来当下酒莱的。喝白酒吃花生米也没有什么禁忌，也不会相生相克，所以喝白酒吃花生米是没有任何问题的。 花生米当中含有的蛋白质容易被人体消化和吸收，有着长寿果的美誉，其中富含卵磷脂和脑磷脂，这些都是神经系统所需的重要物质，常吃花生能够增强记忆力。
喝白酒不能吃花生米吗?
不可以，因为这样子可能会造成你原本是不符合酒驾标准的，如果你吃了花生米的话，那就符合了，因为花生中是含有一定酒精的。
花生米泡酒的做法?
原料 more 花生米 (800g) 红彩椒 (1个) 香菜 (几根) 醋 适量 白糖 适量 香油 适量 酱油 适量 1/大约800克的花生米泡水中约2、3个小时。 2/这时花生外面的红衣可以用手搓下，把皮丢掉剩下的是白白胖胖的花生米。 3/把花生米放水中用水煮熟。捞出，控干。 4/把香菜剁碎，红彩椒却籽剁碎，放在花生上面。当时没买到彩椒，没放。 5/多放些醋，适量放些酱油、香油、白糖。调好倒入花生米。可泡制一晚几看见。 6.美味又好吃的花生米泡酒的做法完成开吃了。
花生米泡酒的做法?
花生米泡酒具体做法如下: 主料： 花生米 调味料： 油、盐、白酒 操作步骤： 1、提前把花生米洗净晾干。 2、花生米凉油入锅。 3、中小火炸制，炸制到花生米上色，有爆裂声即可。
花生米泡酒的做法?
花生米在30-40的温水里浸泡半小时，泡这么长时间主要是为了让外皮脱落，不需要脱皮的朋友们，这道步骤可以省略 2/5 剥去花生米的红衣，装入保鲜袋放入冰箱冷冻一小时即可。 3/5 锅里倒油，凉油下放入冷冻的花生米。小火进行炸制。 4/5
花生米配酒原理?
花生米配白酒其实最能映衬中国那句古话“吃香的，喝辣的”，香自然就是花生米香，辣自然就是酒入口辣。 这最符合喝酒的气氛！酒过三巡，菜过五味，该凉的凉了，该撤得撤了，大家伙儿酒足饭饱，插科打诨，正是喝酒的好时机。但只喝酒也不好，因此花生米就上场了。
